암 유발 가능성 있는 물질로 분류되는 제로 음료 속의 인공 감미료 '아스파탐', 주의점과 대안은?

암 유발 가능성 있는 물질로 분류 될 수 있는 아스파탐

국제 암 연구 기관(IARC)이 인공 감미료 '아스파탐(Aspartame)'에 대한 분류를 다음 달 14일 공식적으로 발표할 예정이라는 소식이 전해지고 있습니다.

아스파탐은 다양한 식품과 음료(제로 콜라, 제로 음료, 껌 등 무설탕 식음료)에서 사용되는 인공 감미료인데요, 이 감미료가 암을 유발할 가능성이 있는 물질로 분류될 가능성이 제기되고 있습니다.

 

하지만, 아스파탐(Aspartame)을 인체 발암 가능 물질(GROUP 2B)로 분류 예정이라고 언급한 국제 암 연구 기관 IARC의 분류만으로 정확한 위험성을 파악하기 어려워 현재 많은 혼란을 야기하고 있습니다. 

기존 아스파탐(Aspartame)의 WHO 권장량은 40mg/kg/1일 이었습니다. 이 수치는 60kg 성인이 다이어트 음료를 12~36캔 마셔도 권장량을 벗어나지 않는 수치입니다. 

이렇게 아스파탐(Aspartame)의 안전성에 대해 이미 평가되어 현재 허용된 섭취량 내에서 안전한 것으로 알려진 아스파탐이 과연 다음달 14일 어떤 발표가 날지 궁금해집니다.

 

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아스파탐(Aspartame)이란?

아스파탐은 인공 감미료 중 하나로 단맛을 제공하는 데 사용되는 화학 물질입니다.

설탕에 비해 매우 강한 단맛(약 200배)을 내면서 낮은 열량을 가지고 있어 주로 다이어트 음료, 저열량 음료 및 무설탕 식품등에 사용되어 설탕의 섭취를 줄여주도록 당을 대체하는 데 사용되어 왔습니다.

또한 아스파탐은 칼로리가 거의 없기 때문에 단맛을 느끼면서도 실제 설탕을 섭취하지 않기에 로우칼로리 또는 제로칼로리로 다이어트나 체중 관리에 도움이 된다고 널리 알려져 왔으며. 아스파탐을 포함한 식품의 종류는 약 6000개 이상입니다.

 

아스파탐의 부작용

아스파탐의 장기적인 영향에 대한 연구는 현재 진행 중이며, 일부 연구에서는 아스파탐과 관련해 건강 문제가 발생할 수 있다는 주장이 있습니다.

하지만 현재까지 일반적인 용량 안에서 건강에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 주장이 압도적입니다.

 

개인의 건강 상태와 민감도에 따라 일부 사람들은 아스파탐을 소화하기 어려워 적은 양의 아스파탐을 섭취해도 소화계에 영향을 주어 소화불량, 복통, 복부 불쾌감, 두통 등의 증상이 있을 수 있습니다. 

 

주의해야 할 분들은 페닐케톤뇨증(PKU) 환자입니다.

페닐케톤뇨증(PKU)은 페닐알라닌을 분해할 수 없는 대사 이상으로 인해 페닐알라닌(아스파탐에 함유되어 있음)이 쌓이기 때문에 중독 증상이 유발되어 위험합니다. 그렇기에 페닐케톤뇨증 환사는 아스파탐을 섭취해서는 안됩니다.

 

아스파탐이 들어간 식품

제로 콜라, 무설탕 탄산음료, 에너지 드링크, 무설탕 젤리, 무설탕 아이스크림, 무설탕 초콜릿, 무설탕 과자, 무설탕 사탕, 무설탕 비타민 음료 등 다양한 식품 및 음료가 있습니다. 

아스파탐이 사용된 제품은 해당 제품의 성분표를 확인하여 자세한 정보를 얻길 바랍니다.

 

아스파탐 대체재와 대안

아스파탐을 대체하는 다양한 인공 감미료가 존재합니다.

1. 스테비아(Stevia)
   : 식물에서 추출한 천연 감미료 스테비아는 스테비오사이드라는 화합물이 단맛을 내고 칼로리가 없습니다.
2. 슈크랄로스(Sucralose)
   : 아스파탐과 비슷한 단맛을 내며 칼로리가 거의 없어 아스파탐 대체제로 가장 많이 사용되는 감미료입니다.
3. 몰티톨(Moltitol)
   : 설탕알코올로 분류됩니다. 아스파탐과 비슷한 단맛을 내지만 복부 불쾌감, 설사 등을 일으킬 수 있어 과도한 섭취는 피해야 합니다.
4. 에리스리톨(Erythritol)
   : 설탕알코올로 분류됩니다. 단맛을 내며 칼로리가 거의 없습니다. 몰티톨과 다르게 소화가 잘되어 위장 문제가 적습니다.

대체제의 선택은 개인의 건강 상태와 취향에 따라 달라질 수 있기 때문에 식품이나 음료를 선택할 때 성분표를 꼼꼼히 읽어보고, 자신에게 적합한 대체제를 찾는 것이 중요합니다.

 

 

BBC 뉴스에 자세한 내용이 기록되어 있으니 확인 해보시길 바랍니다.

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아스파탐: 다이어트 음료에 들어가는 감미료, 암 유발 가능성 있나? - BBC News 코리아